Пиво из огурцов сделали в США
В последнее время в США очень популярны огурцы: с ними делают чипсы, бургеры, пиццы и даже пирожные. Пивоваренная компания Brewery X в Анахайме присоединилась к общей моде…
Подробнее ...
Месяц: Февраль 2024
Владельцы кофе Ingresso запускают производство какао
Владельцы кофейного производства достраивают новый цех, где будут обрабатывать какао-бобы и делать разные виды этого напитка. Планируемый объем производства — 20 тонн в месяц.
Подробнее ...
«Пельменомат» даёт сбои в Тюмени
На днях Тюмень взбудоражила новость: в двух гипермаркетах в поставили вендинговые аппараты по продаже только что приготовленных пельменей и вареников.
Подробнее ...
Заменитель греческого йогурта выпустил Danone Canada
Канадское отделение Danone выпустило новый вегетарианский продукт Silk, похожий на греческий йогурт по вкусу и консистенции.
Подробнее ...
Плазменная обработка продлит срок хранения продуктов
Ученый Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ) Иван Шорсткий разработал новый способ обработки продуктов питания с помощью низкотемпературной плазмы, она позволяет продлевать их срок годности и сохранять высокое качество.
Подробнее ...
Международный чемпионат по антигравитационным тортам прошел в Москве
Более 100 кондитеров приняли участие в первом Международном чемпионате по новой дисциплине — антигравитационным тортам. К соревнованию были допущены профессионалы, любители и учащиеся образовательных учреждений.
Подробнее ...
Классификация пластика в пищевой промышленности
Используя пластик при хранении и упаковывании продуктов, необходимо знать о категориях пластика и их функциях, чтобы предотвратить миграцию токсинов в продукт.
Подробнее ...
Яйца с провокационной рекламой продают в Тюмени
Яркой упаковкой отличились куриные яйца «Пышминской птицефабрики» (Тюменская область). Маркетинговый эксперимент, по всей видимости, удался – фото упаковки разлетелось по социальным сетям.
Подробнее ...
3D-принтер для веганского мяса разработали в Австрии
Австрийский стартап, Revo Foods, представил передовую технологию в области пищевой промышленности — промышленный 3D-принтер Food Fabricator X2.
Подробнее ...
Мясные консервы вышли под брендом «Русская»
Федеральное казенное предприятие «Союзплодоимпорт», владелец брендов «Stolichnaya», «Moskovskaya», «Русская», «Советское» и других, представляет линейку мясных консервов высшего сорта под брендом «Русская».
Подробнее ...