Первый в истории российской космонавтики гастрономический сет отправился на Международную космическую станцию. Об этом «Роскосмос» написал в своем аккауте в «Максе».
Все ингредиенты допустили к использованию на борту космического корабля. Из продуктов космонавты приготовят блюда высокой кухни. Руководить действиями экипажа будут шеф-повара. За основу возьмут видеоинструкции.
В гастрономический сет вошли: белуга, икра, ряпушка, язык, хрен, орехи и ягоды и другие продукты, допущенные к использованию на борту МКС.
- Белуга с картофелем и икрой и ряпушка с томатами — блюда, созданные командой Института гастрономии СФУ под руководством бренд-шефа Романа Чемеренко.
- Язык с соусом из хрена, паюсной икрой и бородинским хлебом;
- Десерт «Детское воспоминание» — печенье, орехи и ягоды, созданные бренд-шефом ресторанного альянса White Rabbit Family Владимиром Мухиным.
Гастрономический груз отправился на станцию 14 июля вместе с экипажем МКС-75 на борту «Союза МС-29».
Источник: prokosmos.ru
