раки, вылов, штрафы

Штраф за каждого незаконно выловленного рака подняли в 15 раз

Размеры возмещения государству ущерба за незаконный вылов речных раков в России увеличены почти в 15 раз — со 115 до 1 688 рублей за каждый экземпляр, независимо от его размера и веса. Новая такса установлена постановлением правительства РФ.

Подробнее ...
фермерские продукты, «Ешь деревенское», сервис, доставка

Сервис фермерских продуктов «Ешь деревенское» испытывает трудности

Интернет-магазин фермерских продуктов «Ешь деревенское» приостановил работу. Об этом говорится в уведомлении на сайте проекта. Интернет-магазин объединяет фермеров и конечных потребителей.

Подробнее ...
морская горчица, Cakile maritima, травы, салат, горечь, солончаки

Морская горчица оказалась слишком горькой для массового потребления

Команда ученых из Политехнического института Валенсии (Испания) доказали, что дикорастущая морская горчица (Cakile maritima) может стать полноценным и экологически устойчивым продуктом питания в развивающемся сегменте соленого фермерства.

Подробнее ...
dark kitchen, «личный повар», общепит, тренды, готовая еда

Названы новые тренды для развития общественного питания

Заведения формата dark kitchen и «личный повар» в скором времени станут новым трендом на рынке общепита, частично заменив доставки из кафе и фастфуда. Они будут популярны у специалистов на удаленке и семей, которые сами не успевают готовить.

Подробнее ...