В ассортименте пивоваренной компании AB InBev появилось первое обогащенное протеином пиво — его выпустило бразильское подразделение Ambev.
В 350 мл темного безалкогольного пива Spaten Pro содержится 10 г белка. Компания заявляет, что пиво содержит 75% сывороточного протеина и 25% коллагена. Калорий в банке — меньше 100, пиво в стиле дункель отличается нотами жареного солода, карамели, ванили и какао.
Первоначально пиво будет доступно только в Сан-Паулу и Рио-де-Жанейро, а также на принадлежащей компании онлайн-платформе Zé Delivery. К сентябрю оно появится и в других магазинах. Как заявил вице-президент по маркетингу компании Ambev Даниэль Ваксвасер, выпуск такого пива — это часть стратегии компании по созданию новых ситуаций потребления пива. Кроме того, релиз продолжает стратегию премиумизации, направленной в том числе на расширение предложения безалкогольного, безглютенового, низкокалорийного пива.
Ваксвасер уточнил, что бренд Spaten для выпуска протеинового пива был выбран вследствие его ассоциаций со спортом, в том числе боевыми искусствами. В дальнейшем Spaten Pro может быть выпущен и других странах.
Разработка заняла более пяти лет, чтобы получить нужный результат, потребовалось более 100 тестовых варок. Напиток был разработан в Центре инноваций и технологий Ambev при Федеральном университете Рио-де-Жанейро.
Практически одновременно главный конкурент Ambev, Heineken, выпустил свой сорт, направленный на любителей здорового образа жизни, — Heineken Ultimate, без глютена, с 3,5% алкоголя и на 30% менее калорийный, чем обычный Heineken. Релиз в Бразилии стал для бренда дебютом на мировом рынке.
Источник: profibeer.ru
