ГМО продукты не смогут получить Знак качества в Белоруссии
В Белоруссии утвержден порядок присвоения Государственного знака качества. Претендовать на почетную награду может каждый производитель, зарегистрированный в Белоруссии.
Подробнее ...
Метка: Контроль качества
1 апреля началась блокировка просроченных продуктов на кассе
В России поэтапно вводится разрешительный режим продажи маркированных товаров на кассе — механизм, благодаря которому продажи нелегальных и просроченных товаров исключаются при помощи системы маркировки.
Подробнее ...
Удалять микотоксины в солоде предлагают холодной плазмой
Учёные из Канады исследовали возможности холодной плазмы для борьбы с микотоксинами в зерне. Технология с использованием холодной плазмы может помочь устранить микотоксины в ячмене и пшенице во время соложения.
Подробнее ...
Блокировка просроченного молока и пива на кассах начнется 1 апреля
Розничные сети заявили о готовности запуска механизма блокировки просроченных и нелегальных товаров на кассе при помощи системы маркировки. С 1 апреля он начнет действовать в отношении табачной продукции и разливного пива.
Подробнее ...
Внутренние стандарты производителей продуктов отправят на экспертизу
Минпромторг, Минфин, Росстандарт одобрили законопроект, который обяжет производителей отправлять на экспертизу стандарты и технические условия, по которым компании изготавливают свои товары. В первую очередь это касается продуктов питания.
Подробнее ...
Пленка из белкового гидролизата продлит срок годности продуктов
Биоразлагаемые пленки, которые увеличивают срок хранения продуктов, указывают на потерю свежести и сигнализируют о начале процессов гниения, создали ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ).
Подробнее ...
IT-система Subway улучшила качество обслуживания в кафе
Каждый месяц AI изучает работу более 500 сотрудников и клиентский опыт более 10 000 гостей Subway. Так в компании решили проблему необъективности тайных покупателей и ручных проверок менеджеров.
Подробнее ...
9 ключевых элементов гигиены на пищевом производстве
Многие проблемы безопасности и качества пищевой продукции связаны именно с нарушениями базовых принципов гигиены. Здесь мы поговорим об основных принципах гигиены для сотрудников и посетителей.
Подробнее ...
Товарные знаки хотят защитить с помощью системы «Меркурий»
Россельхознадзор рассматривает возможность реализации пилотного проекта по защите товарных знаков, таких как «Вологодское масло» с помощью системы прослеживаемости «Меркурий».
Подробнее ...
Бактериальная наклейка продлит свежесть фруктов и овощей
Стремясь бороться с быстрой порчей фруктов и овощей, израильская компания Liva разработала наклейку, которая обещает продлить свежесть продуктов.
Подробнее ...