В России поэтапно вводится разрешительный режим продажи маркированных товаров на кассе — механизм, благодаря которому продажи нелегальных и просроченных товаров исключаются при помощи системы маркировки.
Подробнее ...
Учёные из Канады исследовали возможности холодной плазмы для борьбы с микотоксинами в зерне. Технология с использованием холодной плазмы может помочь устранить микотоксины в ячмене и пшенице во время соложения.
Подробнее ...
Розничные сети заявили о готовности запуска механизма блокировки просроченных и нелегальных товаров на кассе при помощи системы маркировки. С 1 апреля он начнет действовать в отношении табачной продукции и разливного пива.
Подробнее ...
Минпромторг, Минфин, Росстандарт одобрили законопроект, который обяжет производителей отправлять на экспертизу стандарты и технические условия, по которым компании изготавливают свои товары. В первую очередь это касается продуктов питания.
Подробнее ...
Биоразлагаемые пленки, которые увеличивают срок хранения продуктов, указывают на потерю свежести и сигнализируют о начале процессов гниения, создали ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ).
Подробнее ...
Каждый месяц AI изучает работу более 500 сотрудников и клиентский опыт более 10 000 гостей Subway. Так в компании решили проблему необъективности тайных покупателей и ручных проверок менеджеров.
Подробнее ...
Многие проблемы безопасности и качества пищевой продукции связаны именно с нарушениями базовых принципов гигиены. Здесь мы поговорим об основных принципах гигиены для сотрудников и посетителей.
Подробнее ...
Россельхознадзор рассматривает возможность реализации пилотного проекта по защите товарных знаков, таких как «Вологодское масло» с помощью системы прослеживаемости «Меркурий».
Подробнее ...
Стремясь бороться с быстрой порчей фруктов и овощей, израильская компания Liva разработала наклейку, которая обещает продлить свежесть продуктов.
Подробнее ...
Американские исследователи создали электрохимический сенсор, который позволяет обнаруживать в воде и в природных экосистемах даже самые небольшие количества перфторированной органики (PFAS) в концентрациях порядка 200-400 частей на 1 трлн.
Подробнее ...