Стоимость производства красной икры можно снизить в несколько раз за счет выращивания икры по технологии in vitro, которая позволяет экономить на кормах, рассказал Сергей Косогор.
Подробнее ...
Минсельхоз РФ рассмотрит необходимость ограничения экспорта красной икры из России. Об журналистам сообщила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут в кулуарах международного форума «Биопром».
Подробнее ...
В России, несмотря на завершение путины, дорожает красная икра. Цены на нее к октябрю этого года по сравнению с тем же периодом прошлого уже выросли до 25% и еще на 10% могут подняться к Новому году.
Подробнее ...
Крупную партию деликатеса, а именно 180 килограммов лососевой икры, задержали на участке границы в Оренбургской области. На груз отсутствовали необходимые документы.
Подробнее ...
Росрыболовство предлагает ввести ограничение допустимого веса вывозимой красной икры пассажирами авиарейсов на постоянной основе и распространить его на все дальневосточные субъекты.
Подробнее ...
В Калининградской области стоимость красной икры выросла на 25% и цена за 1 кг начинается от 10 тысяч рублей. К Новому году цены на красную икру могут достигнуть 15 тысяч рублей за килограмм.
Подробнее ...
Ученые КамчатНИРО дали объяснение такому явлению, как светящаяся икра. О загадочном свечении икры неоднократно сообщали камчатцы, которые купили деликатес на рынке.
Подробнее ...
В России стартовала обязательная маркировка икры. Соответствующее постановление правительства премьер-министр России Михаил Мишустин подписал в ноябре 2023 года.
Подробнее ...
Росстандарт и Роскачество работают над корректировкой стандарта в отношении красной икры, в части содержания в продукции соли: ее минимальное значение снизят. Срок исполнения — IV квартал этого года.
Подробнее ...
В Хабаровске появился новый тренд в реализации красной икры. Автоматы для самостоятельной покупки этого деликатеса начали появляться в торговых центрах города.
Подробнее ...