«Мир Пряника», пряники, 2025 год

Итоги фестиваля «Мир Пряника» в 2025 году

29-30 ноября 2025 года в Санкт-Петербурге прошел юбилейный, X Международный Фестиваль пряничного искусства «Мир Пряника». Это событие давно утвердилось в статусе главного общероссийского смотра отрасли ремесленного пряника.

Подробнее ...
«Яндекс Лавка», ровер, Санкт-Петербург

«Яндекс Лавка» запустила доставку роверами в Санкт-Петербурге

На улицах Санкт-Петербурга появились первые роботы-доставщики «Яндекса». Они доставляют заказы «Яндекс Лавки» и в Приморском районе — выбрать доставку роботом можно в приложении сервиса.

Подробнее ...
куриные блюда, Rostic’s, «Самокат», Петербург

Куриные блюда Rostic’s начал доставлять «Самокат» в Петербурге

Сервис быстрой доставки «Самокат» и сеть ресторанов Rostic’s объявляют о значительном расширении сотрудничества, в результате которого ассортимент куриных блюд стал доступен для заказа в Санкт-Петербурге.

Подробнее ...
Сырое молоко, СПбГУВМ, мочевина

Новый метод обнаружения подделки сырого молока разработали в СПбГУВМ

Ученые из Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины разработали новый метод обнаружения мочевины в сыром молоке за несколько минут. Об этом рассказали в СПбГУВМ.

Подробнее ...
детское питание, лаборатория, Роспотребнадзор, Петербург

Рост проб детского питания с плохой микробиологией выявили в Петербурге

Доля проб детского питания, не соответствующего стандарту по микробиологическим показателям, возросла в Петербурге в 2025 году, сообщили в отделении Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти.

Подробнее ...
Сорбент, яблочное вино, СПбГУ

Сорбенты для осветления яблочного вина создали в СПбГУ

Химики Санкт-Петербургского государственного университета вместе с коллегами из Гродненского государственного университета имени Янки Купалы разработали линейку сорбентов из хитозана и наночастиц для удаления взвесей и борьбы с помутнением яблочного вина.

Подробнее ...
Конфеты, черная икра, КФ «Культура»

Конфеты с черной икрой разработают в Санкт-Петербурге

На Форуме стратегов в Санкт-Петербурге генеральный директор конфетной фабрики «Культура» Дмитрий Рязанов анонсировал создание конфеты с чёрной икрой. По словам предпринимателя, сейчас продукт находится на стадии разработки.

Подробнее ...
«Теремок», ресторан, Санкт-Петербург

«Теремок» запустит новый формат ресторанов «у дома»

Сеть «Теремок» запускает пилотный проект малых ресторанов шаговой доступности. Новый формат обещает кратный рост точек, снижение инвестпорогов и быструю окупаемость. В случае успеха Петербургская модель масштабируется на Москву.

Подробнее ...