Свыше 300 килограммов диетического сливочного масла стоимостью 540 тысяч рублей произвели алтайские заключённые в рамках контракта с одним из санаториев Республики Алтай.
Всего, согласно соглашению, в 2021 году лечебно-оздоровительному учреждению будет поставлена тонна продукта, предназначенного для питания туберкулёзных больных.
– Участок по переработке молока появился в исправительном учреждении в 2014 году. Здесь трудятся осуждённые женщины под руководством технолога. Помимо сливочного масла здесь производят питьевое молоко и сливки. Для изготовления молочной продукции здесь используют сырьё с собственного подсобного хозяйства, где выращивают коров молочной породы, – сообщила пресс-служба УФСИН России по Алтайскому краю.
В региональном управлении ФСИН России подчеркнули, что продукция проходит строгий контроль качества. Проверки проводят как на производстве, так и в специальных лабораториях.
Источник: amic.ru
