День: 23.06.2026

Ходжича, чай

Чай ходжича: мифы и правда

Андрей Шилов

Ходжича, или ходзича – жареный зелёный чай, изобретённый в начале ХХ века в Японии – сейчас набирает популярность и в других странах. Он отличается от обычного зелёного чая более насыщенным запахом и вкусом.

Подробнее ...
вешенки, токсины, контроль качества, Китай

Инструмент для выявления микотоксинов в тепличных грибах разработан в Китае

Denis Savoskin

Группа китайских ученых разработала инновационное гидрофильно-липофильное микроэкстракционное волокно (VIM/DVB) для выявления микотоксинов Alternaria в грибах. Ранее ученые и контролирующие органы практически не имели данных о реальном уровне загрязнения грибов этими микотоксинами.

Подробнее ...
мармелад, жевательный, витамины, полезный, здоровье, «Магнит» и R.O.C.S.

Функциональный жевательный мармелад выпустили «Магнит» и R.O.C.S.

Denis Savoskin

Компания «Магнит» совместно с брендом средств гигиены полости рта R.O.C.S. выпустили новинку – функциональный жевательный мармелад с пользой для зубов, содержащий комплекс пребиотиков, витаминов и антибактериальных веществ.

Подробнее ...
картофель, российский, картофелехранилище, ритейл, торговые сети

У торговых сетей не осталось запасов картофеля российского производства

Denis Savoskin

Торговые сети попросили у российских производителей в июне дополнительные объемы картофеля. Вся прошлогодняя картошка у производителей уже распродана или есть остатки, но они «несетевого» качества — то есть не подходят под требования ритейла.

Подробнее ...
продукты, опасные, закон, блокировка

Блокировку опасных продуктов на кассах могут ввести в России

Denis Savoskin

В России готовятся ввести механизм оперативной блокировки на кассах товаров, которые могут представлять угрозу для жизни и здоровья потребителей. Соответствующий законопроект Госдума может рассмотреть в первом чтении уже 23 июня.

Подробнее ...