Рыбный союз начал рассчитывать индекс «Сельди под шубой» — среднюю стоимость порции классического салата на 4 человек на основе средних потребительских (розничных) цен по данным Росстата.
«С учетом данных Росстата за август 2026 года, индекс «сельди под шубой» составил 221 руб.», — говорится в сообщении.
Так, за год классический салат подорожал на 4%, в то время как за месяц он подешевел на 2% благодаря сезонному фактору, добавили в союзе.
Там уточнили, что в расчет вошли: филе сельди соленое, свекла, картофель, лук, морковь, яйца и майонез.
Источник: tass.ru
