Личинки, просрочка, ПетрГУ

Перерабатывать просрочку с помощью личинок предлагают в ПетрГУ

Коллектив учёных Петрозаводского государственного университета получил патент на технологию биоконверсии пищевых отходов с использованием личинок черной львинки.

Подробнее ...
«LAB вкуса», онигири, азиатская еда ready-to-eat, онигири, кимпаб, производитель снеков Урал, СТМ для ритейла, X5, Магнит, автоматизация пищевого производства

Производитель онигири «LAB вкуса» за 5 лет вырос в 10 раз

Стартовав в 2020 году в разгар пандемии, компания «LAB вкуса» успешно преодолела кризисные периоды 2023–2024 годов, увеличив масштабы производства готовых азиатских перекусов в 10 раз.

Подробнее ...
«Около», сеть, франчайзинг, Х5, ассортимент, 2027 год, Игорь Плетнев

Число магазинов «Около» планируют увеличить до 15 000 в 2027 году

Франчайзинговая продуктовая сеть «Около», запущенная группой X5, насчитывает уже почти 9000 магазинов, в 2027 г. их число планируется довести до 15 000. Об этом сообщил управляющий директор сети Игорь Плетнев во время конференции X5 Dialog.

Подробнее ...