Рубрика: Рыбные

Путоранский голец, рыбзавод, искусственное выращивание

«Самую полезную рыбу в мире» весом 3 кг вырастили на рыбзаводе в Сибири

Denis Savoskin

Путоранского гольца, которого ученые считают очень полезной рыбой из-за большого содержания омега-кислот, удалось вырастить до 3 кг на двух рыбзаводах в Сибири. Об этом сообщили в Проектном офисе развития Арктики.

Подробнее ...
Голубой тунец, Курилы, цена

Голубого тунца стоимостью 160 миллионов рублей поймали на Курилах

Dina Novicova

Студент Самарского университета Михаил Рахматулин во время сезонной работы на рыбообрабатывающем заводе в районе Курильских островов стал участником уникального события — обработки голубого тунца стоимостью более 160 миллионов рублей.

Подробнее ...
Лаборатория, морское рыболовство, Китай

Лабораторию по изучению морского рыболовства создадут Россия и Китай

Dina Novicova

Делегация ВНИРО совершила рабочий визит в китайскую провинцию Чжэцзян, в ходе которого подписала соглашение о создании совместной российско-китайской лаборатории по исследованиям в области морского рыболовства.

Подробнее ...
красная икра, цены, статистика

Красная икра подорожала на 33% за год

Denis Savoskin

Красная икра за год подорожала на 33%, а средняя цена за банку весом 200 г достигла почти 3 тыс. рублей. Такие данные приводятся в исследовании «Контур.Маркета», основанном на анализе более 1,7 млн чеков.

Подробнее ...
Соус, гарум, АГТУ

Соус гарум из рыбных отходов создали в АГТУ

Dina Novicova

Аспирант вуза Росрыболовства – Астраханского государственного технического университета Кирилл Ковалёв разработал не имеющую аналогов биотехнологию ферментированного рыбного соуса (гарума).

Подробнее ...