Сохранить лосося холодного копчения от размножения в нем опасных для человека бактерий рода листерия можно с помощью молочнокислых микробов, утверждают ученые Донского государственного технического университета.
Подробнее ...
Россельхознадзор назвал неудовлетворительными результаты инспекции рыбных предприятий Армении. Ведомство потребовало от Армении со 2 июня приостановить сертификацию живой рыбы и рыбопродукции, предназначенной на экспорт в Россию.
Подробнее ...
Квота поставки рыбы на внутренний рынок должна составлять 40-60% от улова, а торговая наценка – не более 15% от отпускной цены производителя. Такое мнение высказал председатель Партии пенсионеров Эрик Праздников.
Подробнее ...
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору обратилось в арбитражный суд с заявлением о привлечении к административной ответственности акционерного общества «Волгореченскрыбхоз».
Подробнее ...
Продовольственный бренд «Шарпинская» из Иркутской области открыл свой первый фирменный магазин в китайском городе Суйфэньхэ, расположенном в провинции Хэйлунцзян.
Подробнее ...
Бренд хабаровской красной икры, получившей неофициальное название «Та самая Трамповка», зарегистрировали после роста интереса к продукции региона. Об этом сообщил губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин.
Подробнее ...
Опыт маркировки рыбных консервов подтвердил, что нанесение цифровых кодов на продукцию, произведенную и упакованную прямо на судах, технологически возможно и может быть встроено в действующие производственные процессы.
Подробнее ...
Федеральная антимонопольная служба России (ФАС) подвела итоги анализа оптовых цен крупных рыбодобывающих компаний на наиболее востребованные виды рыбной продукции — минтай, треску, пикшу, горбушу, сельдь тихоокеанскую.
Подробнее ...
В России официально внедрили передовую технологию, которая помогает безошибочно отличать настоящую красную икру от искусственной (имитированной) или восстановленной (структурированной) продукции.
Подробнее ...
Россельхознадзор инициировал проверки ряда армянских предприятий, поставки продукции которых в Россию ранее были приостановлены. Предприятия тогда заподозрили в ввозе фальсифицированной рыбной продукции.
Подробнее ...