Традиционный первый аукцион нового года на рынке Тоесу в Токио прошел 5 января и стал историческим. Голубой тунец весом 243 кг, выловленный в префектуре Аомори, был продан за рекордную сумму — 510,3 млн иен (около 255 млн рублей).
Подробнее ...
Американский Центр контроля и предотвращения заболеваний (CDC) установил причину сальмонеллёза у 64 человек в 22 штатах.
Подробнее ...
Роскачество завершило исследование икры лососевых 21 торговой марки, в ходе которого были выявлены отдельные нарушения требований качества и безопасности, при общем улучшении показателей продукции по сравнению с предыдущими годами.
Подробнее ...
Команда студентов Камчатского государственного технического университета разработала «продукт будущего», что принесло им победу в финале стартап-инкубатора КОЛЛАБ 2К25 организованного «ВкусВилл», сообщили в ВУЗе.
Подробнее ...
Красную икру из Хабаровского края, которую передали для президента США Дональда Трампа, хотят назвать в его честь – «Та самая Трамповка».
Подробнее ...
Wildberries запустил экспресс-доставку готовых блюд от сети «Много лосося», сообщила пресс-служба маркетплейса. Пока она работает в некоторых районах Москвы, Подмосковья и Санкт-Петербурга. В дальнейшем доставку планируют расширить.
Подробнее ...
Выработанные угольные шахты начали использовать для рыбоводства крестьяне индийского штата Джаркханд. На текущий момент для рыбоводства используется 26 шахт.
Подробнее ...
Красная икра – дорогой и скоропортящийся продукт; будет очень обидно, если она испортится. Заморозка – один из способов увеличить её срок годности, но как и на сколько?
Подробнее ...
Ученые из Мурманской области разработали технологию искусственных гнезд-инкубаторов икры, которая позволяет восстанавливать популяцию редких видов рыб. За четыре года проекта удалось вырастить 100 тыс. мальков кумжи и семги.
Подробнее ...
Поддельная сайра чаще всего выявлялась при проверках в предыдущие годы, сейчас чаще встречаются мошеннические схемы при поставках печени тресковых рыб.
Подробнее ...