Пирожные с минтаем разработали в ДВФУ
Ассоциация добытчиков минтая совместно с технологами Дальневосточного федерального университета разработали новые продукты из минтая, которые предложили ритейлу, общепиту и сервисам доставки еды.
Подробнее ...
Рубрика: Рыбные
Меры по регулированию цен на рыбную продукцию готовит ФАС
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России запросила в прошлом году у отраслевых компаний структуры цены на рыбную продукцию и готовит предложения для выработки мер экономического регулирования.
Подробнее ...
McDonald’s бесплатно раздаст наггетсы с чёрной икрой
Чёрная икра традиционно считается одним из самых дорогих продуктов. Тем не менее, 10 февраля 2026 года её будут раздавать бесплатно – в наборах McNugget Caviar.
Подробнее ...
Госзакупки импортной рыбопродукции запретят с 1 июля
Свежую и консервированную рыбу, икру, моллюсков и другие морепродукты иностранного происхождения будет запрещено приобретать в рамках госзакупок в России, следует из документов правительства.
Подробнее ...
Продажу сушеной рыбы «Сухогруз» приостановил Роспотребнадзор
Роспотребнадзор начал проверку после сообщений об обнаружении, предположительно, следов ртути в упаковке сушеной рыбы в Москве. Об этом сообщили в столичном управлении ведомства.
Подробнее ...
Рыбный продукт создаст шеф-повар Жданов с Салехардским комбинатом
Салехардский комбинат запускает совместный проект с именитым шеф-поваром Андреем Ждановым по разработке уникальных рыбных продуктов. Решение о сотрудничестве было принято на встрече в Москве с участием руководства предприятия и космонавта Олега Артемьева.
Подробнее ...
Паштет из «кровавых» моллюсков и хамсу в вакууме создали во ВНИРО
Ученые Азово-Черноморского филиала Всероссийского НИИ рыбоводства и океанографии изобрели паштет из моллюска-анадары и новый способ приготовления хамсы.
Подробнее ...
Полный цикл воспроизводства озерного лосося наладили в Карелии
Карельский филиал федерального учреждения «Главрыбвод» сообщил, что в прошлом году на Кемском рыбоводном заводе было создано собственное ремонтно-маточное стадо озерного лосося — вида, занесенного в Красную книгу России.
Подробнее ...
Производство консервов из печени трески на судах не поддержали в ГД
Депутаты Государственной Думы на заседании 27 января 2026 года отклонили законопроект, который предполагал проведение эксперимента для рыбопромышленных предприятий Мурманской области.
Подробнее ...
50 тонн хабаровской икры, подаренной ранее Трампу, купили в Москве
Всю партию икры из Хабаровского края в объеме 50 тонн, такой же, как передали президенту США Дональду Трампу, разобрали со складов в Москве после публикаций в СМИ.
Подробнее ...