Всемирный день безопасности пищевых продуктов (ВДБПП), который будет в четвертый раз отмечаться 7 июня 2022 года, призван привлечь внимание и побудить к действиям, которые помогут в обнаружении рисков, связанных с пищевыми продуктами.
Подробнее ...
Британскую компанию QA Fish оштрафовали на £80000 (более 6 миллионов рублей) после того, как наезд автопогрузчика на сотрудницу привёл к смертельному ранению.
Подробнее ...
Нержавеющую сталь активно используют производители пищевой продукции, потому что она считается материалом, безопасным для контакта с продуктами.
Подробнее ...
В 2024 или 2025 году будет опубликовано обновлённое руководство по борьбе с фальсификацией пищевой продукции, отражающее её текущее состояние.
Подробнее ...
Американское Управление по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов FDA готовит новые правила по прослеживаемости продуктов в рамках Акта о модернизации безопасности пищевой продукции FSMA.
Подробнее ...
Расследование массового отравления пиццей от Nestle во Франции передано прокуратуре. Компанию обвиняют в причинении смерти по неосторожности.
Подробнее ...
21 компания из пищевого и медицинского секторов составила базу данных по листерии, которая поможет понять, как патоген адаптируется к природным условиям.
Подробнее ...
Известные бренд и магазин – не единственные факторы, влияющие на решение потребителей. Им интересно знать, что случилось с продуктом после производства.
Подробнее ...
Из американских магазинов Whole Foods отозвали партию фарша Organic Rancher, который может содержать посторонний материал в виде кусочков твёрдого пластика.
Подробнее ...
Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) анонсировало выпуск руководства по программе аккредитации третьих лиц.
Подробнее ...