коворкинг, производство вина, Крым, винный кластер

Первый винодельческий коворкинг запустят в Крыму

В Крыму появится «Республика севастопольских виноделов» — Первый винодельческий коворкинг, рассказал член генсовета «Деловой России», сооснователь Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя Олег Николаев.

Подробнее ...
Текила, агава, Крым

Текилу из агавы не будут производить в Крыму

Несмотря на тёплый климат, выращивать агаву в промышленных масштабах на полуострове экономически невыгодно, сообщил доцент кафедры садово-паркового хозяйства и ландшафтного проектирования Таврической академии КФУ Станислав Вишневский.

Подробнее ...
Виноград, УФ-излучение, НИИ сельского хозяйства Крыма

Крымский виноград обработают УФ-излучением

Созданная учеными НИИ сельского хозяйства Крыма мобильная установка для профилактики и лечения грибковых заболеваний винограда способна многократно снизить применение сельскохозяйственной химии в виноградарстве. Принцип ее действия основан на УФ-излучении.

Подробнее ...
Виноград, Крым, «Магарач»

Урожай винограда в Крыму сократится на 30–50%

Урожай винограда в Крыму в зависимости от хозяйств в сезоне 2025 года окажется меньше на 30–50%. Такой прогноз дают в институте «Магарач», его же подтверждают виноделы из разных районов полуострова.

Подробнее ...
«Агрофирма «Золотая балка», бондарное производство, «Лаборатория дуба»

Первое современное бондарное производство открылось в Крыму

На базе «Агрофирма «Золотая балка» открылось первое на Крымском полуострове современное бондарное производство – «Лаборатория дуба». Об этом сообщили в правительстве Севастополя. Новый проект направлен на технологическую независимость и повышение качества российских вин.

Подробнее ...
Тесто фило , Крым, «Крымхлеб»

Выпечку из теста фило начали производить в Крыму

Первую в Республике линию производства выпечки из теста фило запустило крымское предприятие АО «Крымхлеб». Эта выпечка популярна в кухнях Средиземноморья, Балкан и Ближнего Востока.

Подробнее ...
«Крымсекко», «Симферопольский винодельческий завод», Крым

Производитель «Советского шампанского» зарегистрировал «Крымсекко»

«Симферопольский винодельческий завод», расположенный в Крыму, получил регистрацию товарного знака «Крымсекко». Соответствующая информация размещена в базе Роспатента. Знак был зарегистрирован 1 августа.

Подробнее ...
Томатный суп, мировой рекорд, Татарачо

Крымский томатный суп попал в Книгу рекордов России

Книга рекордов России зафиксировала самый большой томатный суп в мире – 1386 литров. Татарачо – так называется блюдо – приготовили для гостей фуд-фестиваля «Гастролис» в Крыму, который ежегодно проводит курорт «Мрия».

Подробнее ...
черешня на дереве, Крым, морозостойкая

Устойчивые к заморозкам весной сорта черешни и персика создают в Крыму

Новые сорта черешни и персика, устойчивые к возвратным заморозкам весной и повышению температуры воздуха зимой, разрабатывают ученые Крымской опытно-селекционной станции — филиала ВИР.

Подробнее ...
КФУ:, маслины, Крым

КФУ: крымские сорта маслины показали высокий уровень морозостойкости

Холодная погода в Крыму позволила проверить теорию практикой и получить обнадёживающие результаты экспериментальных разработок учёных-ботаников. Выращенные специалистами Крымского федерального университета (КФУ) маслины успешно пережили настоящие морозы.

Подробнее ...