Ялтинский лук хотят выращивать в Татарстане и Белоруссии
Ялтинским луком заинтересовались аграрии из Татарстана и Белоруссии. Об этом в эфире рассказал руководитель НИИ сельского хозяйства Крыма Владимир Паштецкий.
Подробнее ...
Метка: Крым
Терруарные винные дрожжи выводят в НИИ «Магарач»
Ученые НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» Российской академии наук выделяют штамм винных дрожжей, который находят непосредственно в терруаре, где будет высажен или уже растет виноград. Так получается уникальное вино, со свойствами, присущими только этому месту.
Подробнее ...
Авторские блюда из хамсы разработали в КГМТУ
Ленивые роллы, крутоны «Рыбный хаос», «читос-камчитос», долма с фаршем из моллюсков, сыр из морепродуктов, хамса под шубой, торт с хамсой и еще десятки необычных блюд приготовили в Керченском морском технологическом университете.
Подробнее ...
Дорадо и сибаса начнут выращивать в Крыму
В Черном море в Крыму планируют выращивать сибаса и дораду. Об этом рассказал начальник департамента рыбного хозяйства министерства сельского хозяйства Республики Крым Владимир Гайдаенко.
Подробнее ...
Новый сорт артишока выведут в КФУ
Учёные Крымского федерального университета им. В. И. Вернадского занимаются выведением сорта артишока, адаптированного к условиям предгорного Крыма. Экспериментальный участок культивации растений специалисты заложили в Белогорском районе.
Подробнее ...
Искусственный интеллект используют на виноградниках в Крыму
Искусственный интеллект стали привлекать к работе на виноградниках и к созданию вина. В Крыму началось тестирование специального программного обеспечения для виноделов и российского робота-виноградаря.
Подробнее ...
Органическую жерделу начали выращивать в Крыму
2 октября 2024 года Роскачество сертифицировало первого в стране производителя органического жердела. Им стал производитель из села Суворово Бахчисарайского района Республики Крым – КФХ «Тенистое».
Подробнее ...
Массовое отравление едой из суши-бара в Керчи
Сальмонеллез обнаружили у людей, отравившихся после заказа еды в суши-баре Wasabi в Керчи Республики Крым, сообщается в Telegram-канале управления Роспотребнадзора по региону и городу Севастополю.
Подробнее ...
Вино из увяленного винограда начнут производить в Крыму
Винодельческая отрасль Крыма активно развивается и требует постоянных экспериментов. Так считает руководитель Центра винного туризма Евгения Константинова. В Центре собираются изготавливать вино из увяленного винограда.
Подробнее ...
Способ производства сушеных медуз запатентовали в Крыму
Азово-Черноморским филиалом ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») получен патент на изобретение «Способ производства сушеной медузы», разработчиками которого являются сотрудники сектора технологий переработки водных биоресурсов отдела «Керченский».
Подробнее ...