Мельбурнский ресторан «для минималистов» вызывает панику
Сегодня в ресторанах стараются сделать меню подробным, чтобы учитывать потребности клиентов. Но один из ресторанов Мельбурна ударился в другую крайность…
Подробнее ...
Метка: Рестораны
Самые старые рестораны в 12 странах
Трудно представить жизнь без ресторанов и кафе. Самые известные из них принимают клиентов уже несколько веков подряд и не планируют останавливаться.
Подробнее ...
5 самых частых нарушений гигиены в ресторанах
Ресторанные инспектора на международном форуме Reddit назвали 5 проблем, которые чаще всего возникают на кухнях и в залах ресторанов и кафе.
Подробнее ...
В честь папы римского назвали сэндвич
8 мая был избран Лев XIV, новый папа римский. Ресторан Portillo’s в Чикаго отметил это событие, на время переименовав один из своих сэндвичей в The Leo.
Подробнее ...
Испанский ресторан закрыли за хранение еды в туалете
Ресторан Jin Gu закрыли после рейда, в ходе которого были выявлены многочисленные нарушения. Больше всего шокировали 300 кг гнилой еды, спрятанные в туалете.
Подробнее ...
Первый винный город в России откроется в Геленджике
Первый в России винный город получил название «Белый мыс» начнет работать в Геленджике весной 2025 года. Об этом рассказал его руководитель, предприниматель, ресторатор, автор и организатор крупнейших гастрономических событий Дмитрий Левицкий.
Подробнее ...
Лидеры рынка обсудили ключевые тренды на Synergy HoReCa Forum 2024
21 августа в Москве завершился Synergy HoReCa Forum, организованный Школой Бизнеса «Синергия» в сотрудничестве с Федерацией рестораторов и отельеров России.
Подробнее ...
В нью-йоркских ресторанах кассиры работают через Zoom
Относятся ли кассиры к людям, которые могут работать удалённо? Американские рестораны и кафе пытаются ответить на этот вопрос, чтобы сократить расходы…
Подробнее ...
10 лучших блюд грузинской кухни
Говорят, что за грузинским столом легко потерять счёт времени: необычная смесь вкусов, запахов и даже внешнего вида блюд похожа на безумный, но приятный сон.
Подробнее ...
Аналог гида Michelin запущен в России
В России появился свой престижный гид ресторанов и отелей с высочайшим уровнем сервиса и безупречной репутацией – Revizors Guide – аналог французского путеводителя Michelin.
Подробнее ...