Пробную партию мармелада с водорослями изготовили в Архангельске
По заказу объединения «Водоросли групп» компания «Архангельскхлеб» изготовила пробную партию мармелада с водорослями.
Подробнее ...
Метка: Водоросли
Конфеты с речными водорослями разработали астраханские студенты
Шоколад, карамель и речные водоросли − именно из этих ингредиентов студенты одного из колледжей Астрахани сделали необычные сладости. «Речная» продукция уже была представлена на VI региональном фестивале студенческой науки.
Подробнее ...
Булочки с морской капустой выпустили в Коломне
Совместить повседневный булочки, витамины, йод и другие минеральные вещества решили на Коломенском хлебозаводе. Пекари внесли в рецепт хлеба водоросли ламинарии. С его помощью можно восполнить нехватку йода в организме.
Подробнее ...
Производитель лосося Inarctica займется продуктами из водорослей
Крупнейший российский производитель лосося и форели Inarctica приобрела Архангельский водорослевый комбинат (АВК), который добывает водоросли в районе Белого моря и выпускает продукты и косметику.
Подробнее ...
Удобрение из водорослей поможет вырастить овощи на гидропонике
Ученые Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали уникальное удобрение на органической основе, предназначенное для выращивания растений в беспочвенной среде.
Подробнее ...
Реалистичный бекон из водорослей Umaro Foods
Растительная говядина сильно напоминает реальный продукт. Чего не скажешь о веганском беконе: такие аналоги в основном покупают люди, которые не помнят вкус свиного, утверждает CEO и соосновательница Umaro Foods Бет Зоттер.
Подробнее ...
Полисахариды из водорослей помогут создать полезные продукты
Новую технологию промышленного получения полисахаридов предложили ученые БФУ. По их словам, технология позволит разработать новые виды полезных продуктов питания, биологически активных добавок к пище и лекарств.
Подробнее ...
«Береговые» водоросли могут решить проблему мирового голода
Одноклеточные микроводоросли, выращенные в морской воде, могут помочь удвоить производство продуктов питания к 2050 году, чтобы прокормить 10 млрд человек, которые, по прогнозу, будут жить на Земле к этому времени.
Подробнее ...
Морскими водорослями удобряют картофель в Испании
В рамках испанского проекта Algaterra проводятся исследования по разработке новых ресурсов для сельского хозяйства на основе морских водорослей. Наблюдается повышение плодородия почвы при выращивании картофеля, а также винограда.
Подробнее ...
Российские ученые хотят делать десерты и макароны из фитопланктона
Ученые БФУ им. И. Канта (Калининград) разработали перспективный способ извлечения белков, липидов и других полезных веществ из микроводорослей.
Подробнее ...