Удобрение из водорослей поможет вырастить овощи на гидропонике
Ученые Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали уникальное удобрение на органической основе, предназначенное для выращивания растений в беспочвенной среде.
Подробнее ...
Метка: Водоросли
Реалистичный бекон из водорослей Umaro Foods
Растительная говядина сильно напоминает реальный продукт. Чего не скажешь о веганском беконе: такие аналоги в основном покупают люди, которые не помнят вкус свиного, утверждает CEO и соосновательница Umaro Foods Бет Зоттер.
Подробнее ...
Полисахариды из водорослей помогут создать полезные продукты
Новую технологию промышленного получения полисахаридов предложили ученые БФУ. По их словам, технология позволит разработать новые виды полезных продуктов питания, биологически активных добавок к пище и лекарств.
Подробнее ...
«Береговые» водоросли могут решить проблему мирового голода
Одноклеточные микроводоросли, выращенные в морской воде, могут помочь удвоить производство продуктов питания к 2050 году, чтобы прокормить 10 млрд человек, которые, по прогнозу, будут жить на Земле к этому времени.
Подробнее ...
Морскими водорослями удобряют картофель в Испании
В рамках испанского проекта Algaterra проводятся исследования по разработке новых ресурсов для сельского хозяйства на основе морских водорослей. Наблюдается повышение плодородия почвы при выращивании картофеля, а также винограда.
Подробнее ...
Российские ученые хотят делать десерты и макароны из фитопланктона
Ученые БФУ им. И. Канта (Калининград) разработали перспективный способ извлечения белков, липидов и других полезных веществ из микроводорослей.
Подробнее ...
Производство детского питания из ламинарии хотят открыть в Карелии
Правительство Карелии намерено реализовать проект в формате государственно-частного партнерство (ГЧП) по производству пищевой и медицинской продукции из беломорской ламинарии.
Подробнее ...
Ученые создали добавку для хлеба из бурых водорослей
Пекарня «Вегетория» выпустила в продажу новый уникальный продукт – хлеб «Морской» с альгинантным гелем из камчатских видов бурых водорослей, который создали ученые КамчатГТУ.
Подробнее ...
Фастфуд упаковали в экоупаковку из водорослей
Лондонский стартап Notpla и фастфуд сеть Just Eat Takeaway представили улучшенную упаковку из водорослей. Теперь на упаковках фастфуда можно найти информацию о том, что она подлежит биоразложению в естественных условиях.
Подробнее ...
Отработанная на пищевом производстве вода способствует выращиванию водорослей
Технологическая вода из пищевой промышленности является отличным удобрением при выращивании морских водорослей на суше. Таким образом, техническая вода может превратиться из затрат в ресурс в пищевой промышленности.
Подробнее ...