Проходя через рентгеновский сканер, продукты питания получают определенную дозу излучения. Врач-рентгенолог Красных Максим Александрович оценил возможность вреда такими продуктами человеку.
Подробнее ...
Немецкая компания S.Mile разработала чистящее средство Sanaq для обмывания фруктов, овощей, трав, грибов, зёрен, орехов и ягод. Средство состоит только из фруктовых кислот и продаётся в контейнерах по 1, 5 и 1200 л.
Подробнее ...
Уже давно действуют нормативы, предписывающие пастеризацию некоторых продуктов, представляющих риск в сыром виде, например, молочных. Здесь же мы поговорим о пастеризации других групп: орехов, зёрен и злаков.
Подробнее ...
В Нидерландах с 2018 года запрещено применять крысиный яд для борьбы с вредителями вне помещений. Понадобились другие способы защищаться от крыс и мышей.
Подробнее ...
На заседании Евразийской Экономической Комиссии в мае 2020 года принят ряд важных решений.
Подробнее ...
За последние годы производители баранины достигли определённых успехов в увеличении её сроков годности. Стандарт задаёт Новая Зеландия.
Подробнее ...
Стандарты GFSI и надлежащие производственные практики требуют контроля влажности там, где из-за неё могут возникнуть загрязнение продукта или антисанитарные условия.
Подробнее ...
Режим усиленного лабораторного контроля введен в отношении продукции совместного белорусско-германского предприятия ООО «Санта Бремор».
Подробнее ...
Коллегией ЕЭК утверждены перечни стандартов к ТР ТС «О безопасности пищевой продукции».
Подробнее ...
В стандарте применяется структура, общая для всех стандартов серии ISO, что способствует удобной интеграции системы менеджмента безопасности пищевых продуктов с другими системами менеджмента на предприятии.
Подробнее ...