В Ставропольском крае действует производство коллагеновых конфет из рыбной продукции, а будут еще и спортивные батончики, сообщил глава комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.
Подробнее ...
Сегодня из-за роста цен многим пищевым продуктам приходится искать более дешёвые альтернативы. Мы уже рассказывали о таких недорогих рыбах, как тилапия и путассу; на очереди – хек.
Подробнее ...
Выход из состава СРПС в холдинге объяснили непреодолимыми разногласиями со многими членами объединения по вопросам развития отрасли.
Подробнее ...
Импортозамещение дошло до крабовых палочек. Раньше Россия полностью завозила сырье сомнительного качества из Китая и других стран.
Подробнее ...
Побочные продукты производства рыбы, как и она сама, являются источником жирных кислот омега-3 и могут стать основой для полезной пищевой добавки.
Подробнее ...
В Астраханском государственном техническом университете создают комбикорм, который поможет выращивать рыбу даже в загрязненных водах. Отмечено, что разработка уже заинтересовала региональных предпринимателей.
Подробнее ...
В марте 2022 года вступают в силу некоторые госстандарты в пищевой промышленности.
Подробнее ...
От Адлера до Сочи рыбаки вылавливают форель, сбежавшую из садков форелевого хозяйства. Самое рыбное место оказалось в морпорту города-курорта.
Подробнее ...
Минпромторг РФ предлагает провести в период с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года эксперимент по маркировке рыбных консервов, а с 1 мая 2022 года по 28 февраля 2023 года — по маркировке овощных, фруктовых и мясных консервов.
Подробнее ...
Компания «Росрыбфлот» заплатит штраф за нарушение перевозки и хранения рыбной продукции.
Подробнее ...