День: 19.11.2021

Роспотребнадзор, силовой контроль, жесткий контроль, проверка

Полномочия Роспотребнадзора могут значительно усилиться

Denis Savoskin

Роспотребнадзор подготовил проект поправок к закону «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Речь идет об усилении его влияния на промышленность, в первую очередь пищевую, и создании института санитарного расследования.

Подробнее ...
пепси, лимонная кислота, дефицит сырья

Российской газировке не хватает лимонной кислоты из Китая

Denis Savoskin

У российских производителей продуктов и напитков возникли сложности с ввозом ингредиентов из-за загрузки портов Дальнего Востока, и у предприятий могут закончиться запасы сырья перед высоким предновогодним сезоном.

Подробнее ...
новое пиво, новые дрожжи, гибридные дрожжи

Гибридные штаммы дрожжей смогут дать пиву новые вкусы

Denis Savoskin

Биологи из Манчестерского университета и Университета Лестера вывели уникальные фертильные гибридные штаммы дрожжей, которые способны дать пиву новые вкусы и ароматы, а также изменить процессы пивоварения в целом.

Подробнее ...
цена, шампанское, Дмитрий Мережко, «Энотрия», Simple Wine

Как выбрать шампанское в 5 ценовых категориях, рассказал эксперт

Denis Savoskin

Преподаватель Школы вина «Энотрия» и креативный директор журнала Simple Wine News Дмитрий Мережко, рассказал, на что обращать внимание, чтобы сделать правильный выбор шампанского и игристого вина в преддверии Нового года.

Подробнее ...