Сеть доставки суши и роллов «Ёбидоёби» решила открывать собственные и франчайзинговые точки с помощью инвесторов, с которыми поделится прибылью. Компания развивает темные кухни и рестораны в России, странах СНГ и в ОАЭ.
В Москве «Ёбидоёби» ищет инвесторов для флагманского ресторана на Красной Пресне — первого заведения сети с посадочными местами и для даркстора в Филевском парке. Флагман планируют открыть в июне-июле, второй ресторан — в сентябре, сказано в презентации для инвесторов. Управлять заведениями будет либо сама «Ёбидоёби», либо ее партнеры, а инвесторы ежемесячно будут получать проценты от чистой прибыли. Оба столичных проекта ведет сама «Ёбидоёби».
В планах компании открыть 10 ресторанов в Москве, а также открывать их в городах-миллионниках, общее число точек не ограничено, рассказал сооснователь «Ёбидоёби» Константин Зимен. Привлекать средства инвесторов решено, чтобы быстрее расширять сеть.
«Мы запускаем пилотные проекты [ресторанов] в Москве, чтобы понять, как это работает и уже потом масштабировать на города-миллионники с высоким трафиком», — сказал Зимен.
Компания встраивается в «тренд на быстрые перекусы».
Сеть «Ёбидоёби» в 2016 г. основали маркетолог Константин Зимен и предприниматель Дмитрий Прадед. В 2021 г. она вошла в десятку крупнейших сервисов доставки суши в стране. В 2025 г. выручка компании в России составила 9,1 млрд руб., по информации на ее сайте. Сейчас у «Ёбидоёби» работает больше 300 дарксторов в 185 городах России, Казахстана, Белоруссии, Азербайджана, Узбекистана, Кыргызстана, Таджикистана, Армении, ОАЭ.
Источник: shoppers.media
