Центр по контролю и профилактике заболеваний США подтвердил, что поставщик салата айсберг для сети быстрого питания Taco Bell был связан с общенациональной вспышкой циклоспориоза, от которой заболели тысячи людей.
В девяти штатах США зарегистрировали 1947 случаев паразитарного заболевания, вспышку которого связали с салатом айсберг. Госпитализация потребовалась 98 пациентам, летальных случаев не зафиксировано.
Заболевания выявили в Иллинойсе, Индиане, Канзасе, Кентукки, Мичигане, Огайо, Оклахоме, Пенсильвании и Западной Вирджинии. Все заболевшие сообщали, что до появления симптомов ели в ресторанах Taco Bell.
В ходе расследования, проведенного Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, был выявлен единственный поставщик салата айсберг Taylor Farms de Mexico из Мексики, который поставлял продукцию в рестораны Taco Bell в Индиане, Кентукки, Мичигане, Огайо и Западной Вирджинии.
Расследование указало на измельченный салат, поставленный компанией Taylor Farms de Mexico из центральной части Мексики. Производитель отозвал продукцию и убрал ее с американского рынка. Taco Bell перестала использовать салат этого поставщика 17 июля.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США предупредило, что число подтвержденных случаев может продолжить расти. Установление связи заболевшего со вспышкой может занимать до шести недель.
Источник: cbsnews.com
