6 октября 2026 года в Москве состоится отраслевой форум «Культура пищевой безопасности и качества». Он делает акцент на решении конкретных операционных задач.
Подробнее ...
Российские ученые обучили искусственный интеллект выявлять различные виды фальсифицированного молока, а также находить в нем антибиотики, консерванты, растительные добавки и генно-модифицированные компоненты.
Подробнее ...
McDonald’s меняет свое главное блюдо — компания решила сократить долю блюд с говядиной и сделать ставку на курицу. Таким образом, McDonald’s может потеснить KFC и других конкурентов на рынке куриных закусок.
Подробнее ...
Исследователи из индонезийского университета Паджаджаран разработали рецепт более здоровой шоколадной пасты, заменив часть привычных насыщенных жиров олеогелем — специальным гелем из растительных масел.
Подробнее ...
С 7 по 10 октября состоится Российская агропромышленная выставка «Золотая осень». Одно из ключевых деловых событий в сфере АПК пройдет в Тимирязев Центре.
Подробнее ...