Акция McDonald’s с эксклюзивными карточками «Покемонов» в Японии досрочно завершилась из-за большого ажиотажа и массовой порчи еды. Поклонники и перекупщики, стремясь заполучить коллекционные карточки, скупали десятки «Хэппи Мил» и выбрасывали еду, причём зачастую прямо на улицах.
Подробнее ...
Сушеный яблочный жмых был включен в Аргентинский продовольственный кодекс, что способствует использованию ключевого побочного продукта производства соков и сидра. К 2024 году более 115 900 тонн яблок было переработано для промышленного использования, что привело к росту объёмов выжимок с высокой пищевой ценностью.
Подробнее ...
Ученые из Бразилии нашли способ сделать хлеб более питательным за счет добавления муки из подсолнечного жмыха — побочного продукта производства подсолнечного масла.
Подробнее ...
В Швейцарии исследователи из научно-исследовательского института Empa разработали биоматериал на основе грибницы, который не только полностью биоразлагаем, но и обладает высокой прочностью и функциональностью.
Подробнее ...
В Ломмеле компания Green Logix запустила первую в Бельгии установку по производству биометана, которая напрямую подключена к сети высокого давления оператора газовых сетей Fluxys.
Подробнее ...
Компания Xiaomi представила в Китае версию смартфона под названием Iced Americano, которая источает лёгкий кофейный запах. Задняя панель выполнена из веганской кожи с добавлением переработанной кофейной гущи.
Подробнее ...
Отходы лесного хозяйства можно превратить в ценную жирную кислоту благодаря ярко-красным дрожжам, созданным канадскими исследователями. Используя в качестве сырья сахар, полученный из древесины, штамм, полученный из дрожжей Rhodosporidium toruloides, оказался способным производить гранатовую кислоту.
Подробнее ...
Команда исследователей из Университета Филиппин в Маниле обнаружила инновационный метод переработки отходов, образующихся при производстве традиционного рисового вина «тапуй», в ценный источник антиоксидантов и антивозрастных веществ.
Подробнее ...
В США ежегодно выбрасывается более 500 тысяч тонн кофейной гущи. Новый метод позволяет не только сократить отходы, но и получить экологичный материал, который можно использовать вместо пенопласта.
Подробнее ...
Технологи АГТУ нашли применение мясу из голов осетров, которое не уступает по качественным показателям филе этой рыбы, но значительно снижает стоимость продукта.
Подробнее ...