Грибки могут превращать растительные и животные продукты в такие вкусные и распространенные блюда, как сыр или пиво. Химик Вайю Хилла-Майни утверждает, что нитевидная плесень Neurospora intermedia тоже способна превращать пищевые отходы в кулинарные лакомства.
Подробнее ...
Американские ученые предложили использовать скорлупу арахиса для производства растительных заменителей мяса. использования скорлупы для кормления скота, ее можно перерабатывать в высококлетчатый аналог мяса.
Подробнее ...
Жители Тайваня превратили вездесущие и плохо пахнущие отходы от морепродуктов в «золотую жилу». Предприниматели нашли применение тоннам устричных раковин, которые еще пару десятилетий назад просто валялись на улицах их приморских городов.
Подробнее ...
Сорбент из косточек персиков предложили использовать от нефтепродуктов ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ, Челябинск). Такая технология отличается максимальной экологичностью, по сравнению с остальными.
Подробнее ...
Впервые в мире исследователи, которые использовали кофейную гущу для изготовления бетона, испытали свой инновационный материал, проложив из него тротуары. Этот эксперимент покажет, как поведет себя материал при регулярном пешеходном движении.
Подробнее ...
Учёные из Института геологии и нефтегазовых технологий Казанского федерального университета разработали новую технологию, которая позволяет экономить нефтепродукты. Они сосредоточились на создании альтернативного источника энергии, такого как биотопливо.
Подробнее ...
Челябинские химики придумали, как дать фритюрному маслу вторую жизнь, – из него можно делать смазочные материалы для автомобилей. Технологию разработали в Южно-Уральском государственном университете.
Подробнее ...
Художница Юкико Морита из Японии придумала необычный способ использовать черствые хлебобулочные изделия, чтобы обратить внимание общества на проблему перепроизводства продуктов питания и количество пищевых отходов.
Подробнее ...
Датский стартап Beyond Leather Materials, разработчик альтернативы коже из яблочных отходов под названием Leap, объявил о важной вехе коммерциализации: переходе от исследований и разработок к полноценному B2B-поставщику.
Подробнее ...
Ученые разработали новый экологичный строительный материал на отходах сахарного тростника. В нем используются волокна сахарного тростника для создания низкоуглеродной альтернативы традиционным кирпичам и бетону, которая обеспечивает более быстрое время отверждения и значительное сокращение выбросов CO2.
Подробнее ...