Китай стал мировым лидером по пищевым отходам
Всемирный Индекс Пищевых Отходов ООН показал, что в мире выбрасывается 20% пищевой продукции из магазинов, ресторанов и домашних хозяйств.
Подробнее ...
Метка: Отходы
Рисовой соломе нашли полезное применение в КубГТУ
Ученые Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ) разработали альтернативные методы утилизации рисовой соломы, исключающие ее сжигание и позволяющие перерабатывать отходы в полезные продукты.
Подробнее ...
Применение порошка из мякоти вишни в продуктах изучают в Англии
Ученые из Кентского университета биологических наук вели работу, чтобы проанализировать содержание антоцианов и полезные свойства в продуктах, изготовленных из отходов вишни. Это поможет в разработке инновационных продуктов питания.
Подробнее ...
McDonald’s завершил акцию с покемонами из-за выброшенной еды
Акция McDonald’s с эксклюзивными карточками «Покемонов» в Японии досрочно завершилась из-за большого ажиотажа и массовой порчи еды. Поклонники и перекупщики, стремясь заполучить коллекционные карточки, скупали десятки «Хэппи Мил» и выбрасывали еду, причём зачастую прямо на улицах.
Подробнее ...
Яблочный жмых будут добавлять в продукты в Аргентине
Сушеный яблочный жмых был включен в Аргентинский продовольственный кодекс, что способствует использованию ключевого побочного продукта производства соков и сидра. К 2024 году более 115 900 тонн яблок было переработано для промышленного использования, что привело к росту объёмов выжимок с высокой пищевой ценностью.
Подробнее ...
Мука из подсолнечного жмыха сделала хлеб полезнее
Ученые из Бразилии нашли способ сделать хлеб более питательным за счет добавления муки из подсолнечного жмыха — побочного продукта производства подсолнечного масла.
Подробнее ...
«Грибные» пакеты для отходов создали в Швейцарии
В Швейцарии исследователи из научно-исследовательского института Empa разработали биоматериал на основе грибницы, который не только полностью биоразлагаем, но и обладает высокой прочностью и функциональностью.
Подробнее ...
Отопление домов биогазом из картофельных очистков запустили в Бельгии
В Ломмеле компания Green Logix запустила первую в Бельгии установку по производству биометана, которая напрямую подключена к сети высокого давления оператора газовых сетей Fluxys.
Подробнее ...
Xiaomi выпустила смартфон с ароматом кофе
Компания Xiaomi представила в Китае версию смартфона под названием Iced Americano, которая источает лёгкий кофейный запах. Задняя панель выполнена из веганской кожи с добавлением переработанной кофейной гущи.
Подробнее ...
Древесные отходы превратили в гранатовую кислоту с помощью дрожжей
Отходы лесного хозяйства можно превратить в ценную жирную кислоту благодаря ярко-красным дрожжам, созданным канадскими исследователями. Используя в качестве сырья сахар, полученный из древесины, штамм, полученный из дрожжей Rhodosporidium toruloides, оказался способным производить гранатовую кислоту.
Подробнее ...