ГОСТ на вино с гороховым протеином начнет действовать с 1 октября
С 1 октября 2026 года в России и странах СНГ начнёт действовать новый ГОСТ на продукцию органического производства. Главное нововведение касается виноделия.
Подробнее ...
День: 29.09.2026
Ученые выяснили, как добавить крапиву в снеки и не испортить их вкус
Исследование кандидата технических наук Алексея Голубева, посвященное созданию функциональных экструдированных продуктов с добавлением крапивы двудомной, признано лучшим на XIX Международной конференции молодых ученых «Наука о еде».
Подробнее ...
Вкус новогоднего Abrau Junior разработали с помощью Деда Мороза
Компания «Абрау-Дюрсо» привлекла Всероссийского Деда Мороза из Великого Устюга к созданию нового вкуса безалкогольного напитка Abrau Junior «Новогоднее».
Подробнее ...
«Самокат» автоматически подбирает продукты по рецепту блюда
Онлайн-ретейлер «Самокат» значительно расширил возможности своего поискового ИИ-ассистента «Вау-поиск». Теперь сервис не только подсказывает рецепты или ищет товары по текстовому списку, но и позволяет добавить все необходимые ингредиенты в корзину одним нажатием.
Подробнее ...